كعكعة الشكلوطة

المــــــــقادير:

* 3/2 كوب سكر.
* 6 ملاعق اكل زبدة
* شوكلاطة حليب.
* 4/1 كوب كريمة.
* 4/1 كوب طحين.
* 1 ملعقة شاي فانيلا.
* 2 بيضة كبيرة.
* بياض بيضين


طريقة التحضير:

1. ادهني اكواب الكعك الصغيرة بالزبدة، ورشي عليها السكر، في طنجرة متوسطة الحجم حمي الزبدة مع الشوكلاطة والكريمة مع التحريك.
2. تطفئ النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط.
3. اخلطي البيض، بياض البيض، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق. بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكلاطة بالتدريج مع المزج جيدا.
4. اسكبي الخليط في الاوعية المدهونة على ان لا تضعي اكثر من 3/4 الوعاء.
5. توضع بالفرن لمده 10 دقائق. بعد اخراج الكعكة من الفرن برديها لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجيها وقدميها فورا.
بصحتـــــــــــــــــــــــــكم