قاطو رولي

cheers cheers [list][*] قاطو رولي
3 بيضات
75غرام سكر عادي
75غرام طحين اي فرينة...و انا استعملت self-raising flour
اذا لم تتوفر لديك اضيفي ملعقة صغيييييييييييييييرة بايكينغ باودر اي خميرة كيميائية

و مباشرة طريقة التحضير:

1.ضعي اناء به ماء فوق النار حتى يغلي ثم انزعيه من على النار

2. ضعي البيض و السكر في اناء آخر و ضعيه فوق الاناء الاول هكذا



احرصي عزيزتي على ان لا يلمس قعره الماء...و ابدئي الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون و ثقيل نوعا ما هكذا
3. الآن ضعي الاناء العلوي فوق الطاولة و استمري بالحفق حتى يصبح الخليط ثقيييييل

4. اضيفي الطحين بالتدريج مع الخليط بتأني

5. ضعي الخليط الناتج في قالب فرن مدهون , او يمكنك استعمال الورق المشمع و هذا احسن لاته يسهل لك عملية القلب فيما بعد
6. ضعيه في فرن مسخن مسبقا 180° لمدة 20 الى 30 دقيقة حسب الفرن حتى ينضج
7. الآن اقلبيه فوق ورق مشمع آخر و قومي بلفه وتركيه حتى يبرد
8. افتحيه و ضعي فوقه شوكولاه او مربى حسب الذوق و اعيدي لفه من جديد

و زينيه حسب الرغبة ثم قطعيه وشهية طيبة