منتديات أبو الحسن التعليمية
   حلوى الظفيره الجزائرية 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا    حلوى الظفيره الجزائرية 829894
ادارة المنتدي    حلوى الظفيره الجزائرية 103798
منتديات أبو الحسن التعليمية
   حلوى الظفيره الجزائرية 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا    حلوى الظفيره الجزائرية 829894
ادارة المنتدي    حلوى الظفيره الجزائرية 103798
منتديات أبو الحسن التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبو الحسن التعليمية

منتدى تعليمي ترفيهي تثقيفي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  حلوى الظفيره الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
foufaamin
عضو مميز
عضو مميز
foufaamin


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 262
نقاط : 10293
السٌّمعَة : 2
سجل في: : 18/02/2011
الموقع annaba

   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Icon_minitimeالإثنين 4 يونيو 2012 - 11:46



[center]   حلوى الظفيره الجزائرية 94833463hp8
مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
   حلوى الظفيره الجزائرية 77693762qg4
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
   حلوى الظفيره الجزائرية 77375319ff9
تم نبدأ التظفير كما يلي
   حلوى الظفيره الجزائرية 53677203wq0
   حلوى الظفيره الجزائرية 84067826yf3
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
   حلوى الظفيره الجزائرية 92471475aa1
تم تقطع وتصف بالصينية
   حلوى الظفيره الجزائرية 40843494jb9
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
   حلوى الظفيره الجزائرية 37444462wy6
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
   حلوى الظفيره الجزائرية 11804540rf5
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
el ferdaws
عضو مشارك
عضو مشارك
el ferdaws


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 777
نقاط : 9944
السٌّمعَة : 2
سجل في: : 06/03/2012
الموقع الجزائر العاصمة

   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Icon_minitimeالثلاثاء 12 يونيو 2012 - 15:04

Thanks13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rimix
عضو جديد
عضو جديد
rimix


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 76
نقاط : 8865
السٌّمعَة : 3
سجل في: : 07/05/2012

   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء 13 يونيو 2012 - 21:14

tban bnina lyom nsiyiha
Thanks3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HAFO5
عضو جديد
عضو جديد
HAFO5


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 95
نقاط : 9101
السٌّمعَة : 2
سجل في: : 29/04/2012

   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Icon_minitimeالسبت 16 يونيو 2012 - 15:19

روعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
NACHIDA
عضو مشارك
عضو مشارك
NACHIDA


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 586
نقاط : 11041
السٌّمعَة : 2
سجل في: : 08/10/2010
الموقع alger

   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Icon_minitimeالثلاثاء 3 يوليو 2012 - 15:08

mmmmmmmmmmmmmmm Thanks7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الظفيره الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبو الحسن التعليمية :: منتديات الأسرة ::  الطـــــــــــــــــــــــبخ -
انتقل الى: