منتديات أبو الحسن التعليمية
السوفلي  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا السوفلي  829894
ادارة المنتدي السوفلي  103798
منتديات أبو الحسن التعليمية
السوفلي  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا السوفلي  829894
ادارة المنتدي السوفلي  103798
منتديات أبو الحسن التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبو الحسن التعليمية

منتدى تعليمي ترفيهي تثقيفي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 السوفلي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
HAFO5
عضو جديد
عضو جديد
HAFO5


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 95
نقاط : 9101
السٌّمعَة : 2
سجل في: : 29/04/2012

السوفلي  Empty
مُساهمةموضوع: السوفلي    السوفلي  Icon_minitimeالثلاثاء 12 يونيو 2012 - 11:06

المكونات والمقادير

ـ كوب متوسط من الحليب كامل الدسم
ـ 3 ملاعق زبد
ـ ملعقتا دقيق
ـ ملعقة خردل
ـ 4 قطع لحم غنم رفيـعة مقطعة لخـيوط رفيعة
ـ 4 حبات فطر مفرومة ناعما
ـ 4 حبات لوبياء فرنسية مسلوقة ومفرومة ناعما
ـ 4 بيضات
ـ بياض بيضة
ـ 5 ملاعق من جبن شيدار المحكوك.

طريقة التحضير

1 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، ثم امسحي قوالب الفرن المستديـرة المخصصة لتحضير السوفـلي بالزبد
2 ـ ضعي الحليب في مقلاة عميقة غير قابلة للالتصاق مع الزبد والدقيق والخردل والملح والفلفل الاسود م دعـي المقـادير تغـلي مع تحريكـها اثنـاء ذلـك باستـمرار، حـتى تـتجـنـبي ظـهور كويـرات صغيرة متجانسة داخـل المقـادير
3 ـ اضيفي الفطر واللحم واللوبياء وصفار البيض ونصف كمية الجبن. اخفقي بياض البيضات الخمس خفقا جيدا حتى تحصلي على سائل جد ناعم، ثم اسكبي هذا الخليط فوق الخليط الاول
4 ـ وزعيها داخل صحون الفرن المستديرة، ثم رشي وجهها ببقية الجبن ودعيها تنضج في الفرن لمدة نصف ساعة.
http://www.ahm1.com/vb/uploaded/40510a003f7ad.jpg

** عوافي عليكم يـــــــــــــــــــا جـــــــــزائــــــــــــريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن**
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمر سمرينة
عضو نشيط
عضو نشيط
سمر سمرينة


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 849
نقاط : 10701
السٌّمعَة : 21
سجل في: : 18/04/2011

السوفلي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السوفلي    السوفلي  Icon_minitimeالسبت 30 يونيو 2012 - 22:04

تسلم الايادي حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**LOLA**
عضو مميز
عضو مميز
**LOLA**


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 267
نقاط : 9338
السٌّمعَة : 5
سجل في: : 31/12/2011

السوفلي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السوفلي    السوفلي  Icon_minitimeالسبت 30 يونيو 2012 - 22:56

مرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السوفلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبو الحسن التعليمية :: منتديات الأسرة ::  الطـــــــــــــــــــــــبخ -
انتقل الى: