منتديات أبو الحسن التعليمية
الدجاج المحمّر 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الدجاج المحمّر 829894
ادارة المنتدي الدجاج المحمّر 103798
منتديات أبو الحسن التعليمية
الدجاج المحمّر 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الدجاج المحمّر 829894
ادارة المنتدي الدجاج المحمّر 103798
منتديات أبو الحسن التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبو الحسن التعليمية

منتدى تعليمي ترفيهي تثقيفي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج المحمّر

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hayat
عضو جديد
عضو جديد



الجنس : انثى
عدد المساهمات : 84
نقاط : 11562
السٌّمعَة : 0
سجل في: : 27/05/2009

الدجاج المحمّر Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحمّر   الدجاج المحمّر Icon_minitimeالجمعة 3 يوليو 2009 - 9:28

الدجاج المحمّر

المكونات والمقادير

مقادير الصلصة:

ـ 3 ملاعق ملح
ـ ملعقتان من الريحان البري
ـ ملعقة من إكليل الجبل
ـ نصف ملعقة زعتر
ـ ملعقة كمون
ـ ملعقة كركم مطحون
ـ ملعقة ثوم مطحون
ـ ملعقة فلفل أسودز

* مقادير الوجبة:

ـ دجاجة متوسطة
ـ كيلو ونصف الكيلو من الخضروات الخضراء اللون
(يمكن اختيارها حسب الرغبة)
ـ ملعقة خل.

طريقة التحضير

1 ـ لتحـضير الصلصة اخـلطي كل المقادير خلطـاً جيداً، ودعيهـا في وعاء من الفخـار لبضع ساعات.
2 ـ نظفي الدجاجة جيداً، ثم ادهنيهـا بأربع ملاعق من الصلصة، واحشي صدرها بملعقتين من نفس الصلصة، واتركيهـا جانبـاً مدة ثلاث ساعات.
3 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجـة مئويـة، ثـم ضعي الدجاجة في صينية الفرن.
رشيها بالخل واتركيها تنضج بداخـله مدة سـاعة ونصف الساعة.
4 ـ اسلقي الخضروات التي اخترتهـا لهذه الوجبة في المـاء، وقـبل أن تصبح نـاعمة ضعيهـا مع الدجاجة، ورشيها من فوق بالمرق الذي ستفرزه الدجاجة.
5 ـ عندما تستوي الدجاجة والخضروات انقليها الى وعاء من الفخار، ورشيها بقليل من زيت الزيتون، ثم اتركيهـا في الـفرن مدة عـشر دقـائق وقدميهـا سـاخنة لأفراد عائلتك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
adm
عضو مشارك
adm


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 3551
نقاط : 20623
السٌّمعَة : 146
سجل في: : 05/02/2008

الدجاج المحمّر Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمّر   الدجاج المحمّر Icon_minitimeالجمعة 3 يوليو 2009 - 11:52

شكرا يبدو لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mam9.roo7.biz
 
الدجاج المحمّر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبو الحسن التعليمية :: منتديات الأسرة ::  الطـــــــــــــــــــــــبخ -
انتقل الى: