آيس كريم الموكا
يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق.
المقادير: آيس كريم موكا (آيس كريم بنكهة القهوة)، روب (زبادي) بنكهة العسل، نسكافيه مركز ومحلى ومثلج.
طريقة الاعداد: اسكبي النسكافيه في طبق التقديم ثم ضعي الروب فوقه ثم ضعي كرات الآيس كريم
.................................................. .................................................. ................
آيس كريم جمايكا
يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: آيس كريم بنكهة اللوز، فواكه منوعه طازجة، بسكويت الويفر.
طريقة الاعداد: دعي الآيس كريم خارج البراد حتى يلين ولا تدعيه حتى يذوب، اخلطي الآيس كريم بالفواكه الطازجة واعيديه للبراد لمدة 6 ساعات، ثم قدميه مع بسكويت الويفر.
.................................................. .................................................. .......
الآيس كريم بالفواكه
يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.
المقادير: نصف كيلو من 3 أنواع من الآيس كريم، علبه بسكويت ساده، فواكه طازجة حسب الرغبة، ربع كوب سكر بودرة، القليل من الزبدة.
طريقة الاعداد: ضعي الآيس كريم خارج الثلاجة ودعيه يلين مع مراعاة ضرورة عدم ذوبانه. اطحني البسكويت وقسميه الى ثلاثة أقسام، ثم اخلطي كل جزء مع نوع واحد من الآيس كريم.
ادهني قالب بالزبدة ثم ضعي كل الآيس كريم على شكل طبقات، ثم ادخلي القالب في الثلاجة حتى يجمد لمدة يوم. اغسلي الفواكه وانقعيها في السكر وعند التقديم زيني الآيس كريم بالفواكه وبالعافية
.................................................. ............................................
آيس كريم الأفوكادو
يقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: 250 مل دبل كريم، ملعقه كبيره عصير ليمون، نصف كوب سكر، 375 مل حليب، 3 حبات أفوكادو ناضجة.
طريقة الاعداد : قشري حبات الأفوكادو وانزعي بذورها ثم ضعيها في الخلاط واسكبي فوقها الحليب واخلطيه لمدة دقائق. ضعي خليط الأفوكادو في وعاء واضيفي له السكر وعصير الليمون والكريمه وقلبيه بملعقه حتى يتجانس. اسكبي الخليط في اوعية التقديم وادخليه الثلاجه حتى يجمد وبالعافيه.
.................................................. .................................................. ....
آيس كريم العسل
يقدم لشخصين، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: 5 صفار بيض، 500 مل حليب، 250 مل دبل كريم، نصف كوب عسل، ملعقه صغيرة فانيليا.
طريقة الاعداد : اخفقي صفار البيض مع العسل في وعاء واتركيه جانبا. سخني الحليب في وعاء آخر وقبل غليانه اضيفي له خليط العسل واتركيه حتى يتماسك أو يصبح الخليط ثقيلا، ابعديه عن النار واتركيه ليبرد.
اخلطي خليط العسل مع الدبل كريم والفانيليا، ثم اسكبي الخليط في اوعية التقديم وادخليها الثلاجه حتى يجمد وبالعافيه
.................................................. .................................................. .............
آيس كريم كاكاو مبتكر
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.
المقادير: 2 علبة قشطة، ملعقة كبيرة بودرة كاكاو، ملعقة صغيرة فانيليا، فنجان سكر، كيس كريمه شانتيه، علبة حليب محلى، 10 حبات بسكويت دايجستف.
طريقة الاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليه الثلاجة حتى يجمد وبالعافية.
هذي عدة انواع من العسكريم أرجو ان تنال اعجابكم :lol!:
الثلاثاء 7 يوليو 2009 - 11:36
