منتديات أبو الحسن التعليمية
الشوكولاتة المثلجة 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الشوكولاتة المثلجة 829894
ادارة المنتدي الشوكولاتة المثلجة 103798
منتديات أبو الحسن التعليمية
الشوكولاتة المثلجة 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الشوكولاتة المثلجة 829894
ادارة المنتدي الشوكولاتة المثلجة 103798
منتديات أبو الحسن التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبو الحسن التعليمية

منتدى تعليمي ترفيهي تثقيفي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الشوكولاتة المثلجة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
simou
عضو مميز
عضو مميز
simou


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 467
نقاط : 12174
السٌّمعَة : 19
سجل في: : 03/07/2009
الموقع Setif
وسام : وسام التميز

الشوكولاتة المثلجة Empty
مُساهمةموضوع: الشوكولاتة المثلجة   الشوكولاتة المثلجة Icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2009 - 19:53

الشوكولاتة المثلجة 29

مدة الطبخ:
12 ساعة
المقادير: الوجبة تكفى 6-8 افراد:
للعجينة: كوبان أو 200ج من بسكويت الشاي المفتت
2/1 كوب أو 100ج من الزبدة المذوبة
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
للحشوة:
400ج من الشوكولاتة المرة المفرومة
ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه السريعة التحضير
3 بيضات مع فصل الزلال عن الصفار
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
علبتان 170ج من القشطة
ملعقة كبيرة من السكر الناعم
الطريقة:
يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء، ثم يُمد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحركة قطرها 24 سنتيمتر
تُذوب الشوكولاتة المرة في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.
يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكونات جيداً بعضها مع بعض.
تُضاف القشطة, وتُحرك المكونات بلطف حتى تختلط جيداً بعضها مع بعض.
يُخفق زلال البيض حتى تظهر الرغوة. ثم يُضاف إليه السكر الناعم. يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.
يُسكب مزيج الموس في الصينية، يُغطى بورق ألمنيوم ويُثلج لمدة 12 ساعة.
عند التقديم، تُقلب الموس على طبق خاص ويُزال عنها الورق.
نفسي بجد تجربو وتقولولي رايكم

الشوكولاتة المثلجة 93
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
adm
عضو مشارك
adm


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 3551
نقاط : 20619
السٌّمعَة : 146
سجل في: : 05/02/2008

الشوكولاتة المثلجة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشوكولاتة المثلجة   الشوكولاتة المثلجة Icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2009 - 23:19

شكرا على المشاركة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mam9.roo7.biz
simou
عضو مميز
عضو مميز
simou


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 467
نقاط : 12174
السٌّمعَة : 19
سجل في: : 03/07/2009
الموقع Setif
وسام : وسام التميز

الشوكولاتة المثلجة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشوكولاتة المثلجة   الشوكولاتة المثلجة Icon_minitimeالأربعاء 8 يوليو 2009 - 13:16

العفو :lol!:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشوكولاتة المثلجة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبو الحسن التعليمية :: منتديات الأسرة ::  الطـــــــــــــــــــــــبخ -
انتقل الى: